طريقة عمل باذنجان مخلل (المسلوق):
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل باذنجان مخلل (المسلوق) بخلطه سريعه.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام علي أشرف المرسلين سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم
ثم أما بعد:
- اليوم سنقوم بشرح طريقه باذنجان مخلل (المسلوق) خطوه بخطوه.
صورة باذنجان مخلل (المسلوق)
المقادير:
كيلو باذنجان عروس
لترماء ساخن
رشه ملح
(التتبيله)
5 فص ثوم
ربع كوب خل
عصير ليمونه
كزبره جافه
كمون
ملح
هريسه حاره
كرفس مفروم
طريقة التحضير:
1. يضاف إناء علي النار به مياه و رشه ملح ثم نضيف الباذنحان الي ان يتم سلقه ثم نصفيه ونتركه يبرد.
2. ثم نجهز التتبيله: نقوم بتقلب الثوم والخل وعصير ليمونه والكزبره والهريسه وكمون وكرفس يتم فرمهم مع بعض ثم نحشى الباذنجان.
ثم أما بعد:
- اليوم سنقوم بشرح طريقه باذنجان مخلل (المسلوق) خطوه بخطوه.
 |
| صورة باذنجان مخلل (المسلوق) |
المقادير:
كيلو باذنجان عروس
لترماء ساخن
رشه ملح
(التتبيله)
5 فص ثوم
ربع كوب خل
عصير ليمونه
كزبره جافه
كمون
ملح
هريسه حاره
كرفس مفروم
طريقة التحضير:
1. يضاف إناء علي النار به مياه و رشه ملح ثم نضيف الباذنحان الي ان يتم سلقه ثم نصفيه ونتركه يبرد.
2. ثم نجهز التتبيله: نقوم بتقلب الثوم والخل وعصير ليمونه والكزبره والهريسه وكمون وكرفس يتم فرمهم مع بعض ثم نحشى الباذنجان.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق