طريقة عمل البسبوسه بالقشطه:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل البسبوسه بالقشطه بكل خطواتها.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
- اليوم سنقوم بشرح طريقة عمل البسبوسه بالقشطه خطوه بخطوه.
 |
| صورة البسبوسه بالقشطه |
كوب حليب
كوب سكر
كوب سمنة
ربع كوب شربات ثقيل
3كوب سميد بسبوسة
2ملعقة كبيرة جوزهند ناعم
(القشطة)
كوب سميد بسبوسة
3كوب ونصف حليب
باكو فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة
2ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة ماء زهر
5ملعقة كبيرة نشا
(الشربات)
2كوب سكر
2كوب ماء عصير ليمونة
باكو فانيليا
(للصينية)
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقة كبيرة طحينة
(لعمل القشطة)
نضع في حلة على النار الحليب حتى يسحن ثم نضع السميد ونقلب ونضيف باقي المكونات مع الإستمرار في التقليب حتى يثقل القوام ويصبح متماسك.
(لعمل الشربات)
في حلة على النار نضع الماء والسكر ونقلب ثم نضيف رشة فانيليا وعصير ليمونة ونتركه على النار حتى يغلي.
طريقة التحضير:
1. نضع في بولة السمنة الذائبة والحليب الدافئ والسكر ونقلب جيداً.
2. ثم نضيف الشربات الثقيل ونقلب وفي بولة أخرى نضع السميد وجوز الهند ونقلبهم مع بعض.
3. ثم نضيفهم على خليط السمنة والحليب والسكر ونخلطهم جيداً ونبس الخليط بأطراف الأصابع بدون عجن
4. ثم ندهن الصينيه بالسمنة والطحينة ثم نضع طبقة رفيعة من خليط البسبوسة ثم نضع القشطة ثم نضع باقي خليط البسبوسة ونزين الوجه بالمكسرات
5. ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 190 حتى تمام النضج ثم تسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق