طريقة عمل العيش
الشامي المقلي:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل العيش الشامي المقلي زي المحلات وأحلي كمان.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
ثم أما بعد :
- اليوم سنقوم بشرح طريقة العيش الشامي المقلي خطوه بخطوه.
 |
| العيش الشامي المقلي |
المقادير:
٤كوب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
٢ملعقة كبيرة سكر
٢علبة زبادي
٢ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب ونصف حليب للعجن
ملعقة كبيرة خميرة
٢ملعقة كبيرة سكر
٢علبة زبادي
٢ملعقة كبيرة زيت زيتون
كوب ونصف حليب للعجن
(للوجه)
سمسم محمص
حبة البركة
طريقة التحضير:
1. في العجان نضع الدقيق والزبادي والسكر والخميرة وزيت الزيتون ورشة ملح ونعجن.
2. ثم ننزل بالحليب أثناء العجن حتى تتكون عجينة متماسكة ثم نشكلها على شكل كرات متساوية.
3. ثم نفردها ونضع على وجه كل رغيف سمسم وحبة البركة.
4. ثم نسويه في طاسة على النار فيها زيت ساخن ثم يقدم.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق