طريقة عمل البسكويت الحلزوني بكل أسراره وخطواته | أكلة في 5 دقايق

طريقة عمل البسكويت الحلزوني:

نقدم إليكم اليوم طريقة عمل البسكويت الحلزوني بكل أسراره وخطواته.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

والصلاة والسلام علي أشرف المرسلين سيدنا محمد صلي الله عليه وسلم

ثم أما بعد:

• اليوم سنقوم بشرح طريقه البسكويت الحلزوني خطوه بخطوه.

البسكويت الحلزوني

المقادير:

6 كوب دقيق

نصف كيلو زبده 

2 كوب سكر بودر

2 معلقه كبيره كاكاو خام

2 بيضة

معلقه كبيره فانيليا سايله

رشة ملح

طريقة التحضير: 

1. توضع الزبده و السكر في بوله وتخلط باليد أو في العجان تضرب حتي نحصل علي قوام کريمي أبيض.

2. ثم يضاف البيض و الفانيليا مع استمرار الضرب.

3. ثم يضاف الدقيق ورشة الملح ويخلط باليد حتي تلم العجينه فقط.

4. ثم تقسم العجينه الي كورتين ويوضع الكاكاو علي كره و يقلب ( يمكن إضافة

معلقتين من اللبن حتي يظبط القوام).

5. ثم نشكل العجينه کور صغيره بحجم البندقه ونأخذ 3 كور صغيره من الابيض و 3

من البني ويلف باليد حتي يأخذ شكل حلزوني. 

6. يرص البسكويت في صاج الخبز ويدخل الفرن سابق التسخين علي درجة حرارة 170 حتي تمام النضج.