طريقة عمل بيف رولز بالخضار:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل بيف رولز بالخضار بكل تفاصيله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
- اليوم سنقوم بشرح طريقة بيف رولز بالخضار خطوه بخطوه.
 |
| بيف رولز بالخضار |
المقادير:
10شريحة سكالوب
روز ماري
بصلة مبشورة
زيت
بهارات لحمة
ملح
فلفل أسود
(الحشوة)
نصف كيلو مشروم
ثوم مفروم
زيت
(للصينية)
2 بطاطس
2 طماطم
2عود كرفس
كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة
زيت
ملح
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. في طاسة على النار نضع القليل من الزيت ورشة ملح وفلفل أسود ثم نشوح المشروم "بعد تقطيعه" ونتركه جانباً.
2. ثم في بولة نضع الروز ماري والبصلة والملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والقليل من زيت الذرة ونخلطهم جيداً ونتبل بهم شرائح الاسكالوب.
3. ثم في بولة أخرى نضع خضار الصينية كله مع الصلصة والملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الذرة ونقلبهم جيداً ثم نضعهم في بولة التتبيلة حتى يتشربوا من التتبيلة.
4. ثم نحشي شرائح الاسكالوب بالمشروم المشوح ونلف كل شريحة على شكل رول ونقفلها بخلة ثم نشوحها في طاسة على النار ثم نضع الخضار في صينيه ونضع عليه شرائح الاسكالوب وندخلها الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق