طريقة عمل سندوتشات السجق الإيطالي بأسهل مكونات زي المطاعم الايطالي | أكلة في 5 دقايق

  طريقة عمل سندوتشات السجق الإيطالي:

نقدم إليكم اليوم طريقة عمل سندوتشات السجق الإيطالي بأسهل مكونات زي المطاعم الايطالي .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم

ثم أما بعد :

---

 

• اليوم سنقوم بشرح طريقة سندوتشات السجق الإيطالي خطوه بخطوه.

 سندوتشات السجق الإيطالي

المقادير: 
ربع كوب زيت زيتون 

نصف كيلو سجق
2 فلفل أحمر مقطع شرائح
2 بصل مقطع شرائح
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة صغيرة توابل إيطالية
نصف كوب ريحان طازج مفروم
4 فص ثوم مفروم
2 معلقة كبيرة معجون طماطم
2 حبة طماطم حجم صغير
4 رغيف فينو

طريقة التحضير:

- في طاسة كبيرة نضيف معلقتين كبار من الزيت ثم نضيف السجق ونُقلب على الجانبين على نار متوسطة الى عالية. ثم نرفع السجق عن النار في طبق على مناديل ورق.
- نضيف الزيت المتبقي للطاسة ثم نضيف الفلفل والبصل والملح والفلفل الأسود ونُقلب على نار متوسطة حتي البصل يدبل.
- نرش التوابل الإيطالية والريحان والثوم ونُقلب حتي تظهر رائحة الثوم حوالي دقيقتين مثلا.
- نضيف معجون الطماطم ومكعبات الطماطم ونضعها على نار هادئة.
- نقطع السجق ونضعة في الطاسة وتكون على نار خفيفة حتي تكون تقيلة لمدة 20-25 دقيقة.
- نقسم الخبز نصفين ونحشيه بالسجق.