طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل جلاش باللحمة المفرومة بكل خطواته وحركاته.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
- اليوم سنقوم بشرح طريقة جلاش باللحمة المفرومة خطوه بخطوه.
 |
| صورة جلاش باللحمة المفرومة |
المقادير:
لفة جلاش
كوب زيت
سمنة
ربع كوب حليب
(الحشو)
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
طماطم مفرومة
كزبرة خضراء
زيت
ملعقة كبيرة صلصة
كوب شوربة بهارات لحمة
ملح
فلفل أسود
(للوجه)
۲ بيض
كوب حليب
ملح
فلفل أسود
۲ کوب میکس جبن
طريقة التحضير:
1. نعصج اللحمة المفرومة بالبصل والطماطم والملح والفلفل الأسود والصلصة.
2. ثم نحضر صينية وندهنها بالسمنة ونضع طبقة من الجلاش وندهنها بالسمنة ونسقيها بالحليب ونكرر حتى نكون طبقات متعدده ثم نضع طبقة من اللحمة المعصجة ورشة من الجبنة المبشورة ثم نضع طبقة من الجلاش وندهنها بالسمنة ونسقيها الحليب ونكرر حتى نكون أكثرمن طبقة.
3. ثم نسقي الوجه بخليط من الحليب والبيض والملح والفلفل الأسود ثم ندخلها الفرن وقبل أن تنضج ب 5 دقائق نخرجها من الفرن ونضع على الوجه الجبنة المبشورة وندخلها الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق