طريقة عمل الطُرشي البلدي المشكل السريع:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل الطرشي البلدي المشكل السريع بطريقه سهله جداً.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
- اليوم سنقوم بشرح طريقة الطُرشي البلدي المشكل السريع خطوه بخطوه.
 |
| صورة الطُرشي البلدي المشكل السريع |
المقادير:
زهره قرنبيط متقطعه صغير
كيلو جزر متقشر ومتقطع صوابع بقطاعة الجزر المشرشره
كيلو خيار متقطع ترنشات بالقطاعه المشرشره
نص كيلو فلفل حامي اخضر متقطع ترنشات
نص كيلو فلفل حامي احمر متقطع ترنشات
عودين كرفس مفرومين
(للتخليل)
ربع كيلو فلفل احمر حار
فصين توم
لترين مياه مغليه
١٠معالق كبار ملح
نص كوب خل
معلقة كبيره سكر
معلقة كبيره حبة البركة
معلقة صغيره كركم
معلقة صغيره كسبره حصي
معلقة صغيره كمون حصي
طريقة التحضير:
1. نغلي مياه ونضع فيها القرنبيط ونطفي ونتركها ٥ دقائق ونصفي القرنبيط من المياه.
2. ونضيف باقي الخضار المتقطع ونقلبهم مع بعض ونضع الخضار في برطمان ونملئه جيداً.
3. لعمل محلول التخليل: نقوم بفرم الفلفل الاحمر ونضيفه للترين مياه مغليه والملح والسكر ونقلب إلي أن يدوب ثم نضيف الخل وحبه البركة والسكر والكسبره والكمون ونضيف المحلول للخضار إلي أن نغطيه تماماً.
4. نقفل البرطمان جيداً ونتركه ٣ أيام ثم يُوكل منه.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق