طريقة عمل اسكالوب بانيه:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل اسكالوب بانيه بكل سهوله.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
- اليوم سنقوم بشرح طريقة اسكالوب بانيه خطوه بخطوه.
 |
| صورة اسكالوب بانيه |
المقادير:
٨ شرئح كبار بفتيك مدقوق جيداً
كوب ماء بصل
ملح
فلفل اسود
رشة بهارات سبعه
رشه كبابه صيني
رشه سكر
معلقة صويا صوص
معلقة كاتشب
معلقة خل
(للتغليف)
كوب دقيق
٣ بيضات
معلقتين كبار حليب
كوبين بقسماط
نص كوب نشا
زيت للتحمير
(للتقديم)
بطاطس محمرة
كاتشب ومايونيز
شرائح كابوتشا وطماطم وفلفل
طريقة التحضير:
1. نضع شرائح البفتيك بين كيسين ثلاجة مفتوحين وندقهم جيداً بمدق البفتيك.
2. ثم نخلط ماء البصل مع الكاتشب والخل والصويا صوص والملح والفلفل والبهارات والكبابه الصيني ورشه السكر.
3. ثم نضيف الخلطه لشرائح البفتيك ونتركهم يتبلوا جيداً لمدة ساعتين.
4. ثم ننزل قطع البفتيك في الدقيق ثم خليط البيض والحليب ثم خليط البقسماط والنشا بعد تتبيلهم بملح وفلفل اسود.
5. يفضل وضع البفتيك في الفريزر نص ساعه قبل التحمير.
6. ثم يحمر في زيت غزير ساخن علي نار متوسطة.
7. ويقدم ساخناً بجانب البطاطس والخضار.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق