طريقة عمل الزبادي البلدي البيتي بدون ماكينه:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل الزبادي البلدي البيتي بدون ماكينه بطريقه بسيطه.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
- اليوم سنقوم بشرح طريقة عمل الزبادي البلدي البيتي بدون ماكينه خطوه بخطوه.
صورة الزبادي البلدي البيتي
المقادير:
2 كيلو لبن كامل الدسم
2 علبة زبادي 120 جرام
طريقة التحضير:
1. يوضع اللبن علي النار ويترك حتي يغلي مع التقليب حتي لا يُكون قشطه لمدة 3 دقائق ثم نطفي النار ويغطي اللبن ويترك حتي يدفئ.
2. في الخلاط يوضع اللبن والزبادي ويضرب جيداً ثم يصب في قوالب صغيره أو (حسب الرغبه) وتغطي بالاسترتش رول ثم يرص في صينيه ويوضع بها ماء ساخن ثم توضع في فرن دافئ غير مشتعل لمدة 4 ساعات.
3. ثم تخرج من الفرن وتوضع في الثلاجه لمدة 4 ساعات أخري.
ملحوظه: في حالة الرغبه في عمل الزبادي البلدي البيتي في الماكينه :
يوضع كوبايات الزبادي في الماكينه بدل الفرن ونشغل الماكينه قبل وضع الكوبايات حتي تصل الي درجه الحراره المطلوبه ويوضع فيها الكوبايات لمده 6 ساعات ولا نفتح عليها
ثم يوضع بعد ذلك الكوبايات في الثلاجه.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق