طريقة عمل البصاره المصريه:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل البصاره المصريه علي أصولها.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
- اليوم سنقوم بشرح طريقة البصاره المصريه خطوه بخطوه.
 |
| صورة البصاره المصريه |
المقادير:
2 كوب فول مدشوش
2 بصل مفروم
5 فص ثوم مفروم
ربع كوب بقدونس مفروم
ربع كوب شبت مفروم
ربع كوب كزبرة مفرومة
نصف حزمة كرات بلدي
2 ملعقة كبيرة سمنة
ربع ملعقة صغيره نعناع جاف
ربع ملعقة صغيره كمون
ربع ملعقة صغيره ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
(للوجه)
2 بصل محمر
طريقة التحضير:
1. في حلة على النار نضع ملعقتين سمنة ثم نضع البصل والثوم حتى يأخذوا لون ذهبي فاتح ثم نضيف الفول المدشوش والكرات والشبت والبقدونس والكزبرة والكمون والنعناع الجاف والملح والفلفل الأسود ونقلب جيداً ثم نضيف الماء الساخن ونقلب ونترك الخليط على النار حتى تمام النضج.
2. ثم نضع خليط البصارة في الخلاط ونضربه جيداً أو نضربه بالهاند بلندر ثم نعيده في الحلة على النار مرة أخرى ونتركه قليلاً.
3.ثم نضع البصارة في أطباق ونضع على الوجه البصل المحمر المكرمل.
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق