طريقة عمل خبز التورتيلا زي الجاهز بالظبط بطريقة مميزة جداً | أكلة في 5 دقايق

طريقة عمل خبز التورتيلا:

نقدم إليكم اليوم طريقة عمل خبز التورتيلا زي الجاهز بالظبط بطريقة مميزة جداً.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

بسم الله الرحمن الرحيم 

والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم 

ثم أما بعد :

• اليوم سنقوم بشرح طريقة خبز التورتيلا خطوه بخطوه.

خبز التورتيلا

المقادير:

ربع كيلو دقيق ابيض

ربع كيلو دقيق ذره
5 جرام ملح
15 جرام سكر
250 مل ماء للعجن

طريقة التحضير:

1. فى العجان نخلط دقيق ابيض ودقيق اصفر وملح وسكر وزيت ونضيف ماء جزء جزء ونخفقهم معاً للحصول على عجينه متماسكه طريه سهلة التشكيل ونقطعها على 6 كرات.

2. نرش دقيق فى طبق ونرص فيه كرات العجينه ونغطيها ونسيبها ترتاح نصف ساعه.

3.على الرخامه نرش دقيق ونفرد كرات العجينه بالنشابه بسمك رفيع ونقطعها بشكل دائرى.
4. وفى طاسه ساخنه على النار نسوى الخبز على كل وجه دقيقتين ونضعة فى طبق ونغطيه.