طريقة عمل ارز بالخلطة:
نقدم إليكم اليوم طريقة عمل ارز بالخلطة بكل أسراره هنا وبس.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
- اليوم سنقوم بشرح طريقة ارز بالخلطة خطوه بخطوه.
 |
| صورة ارز بالخلطة |
المقادير:
٣ كوب رز بسمتي
٦ اكواب من الشوربه
٣ معالق كبار سكر
٣ معالق صغيره عسل اسود
ملح
فلفل
معلقه صغيره قرفه
كبده فراخ متقطعه
كوب مكسرات مشكله ( عين جمل - لوز - كاچو ) متحمره لون دهبي فاتح
طريقة التحضير:
1. في حله علي النار يوضع السكر و معلقتين من الماء و يترك حتي يتكرمل ويأخذ لون ذهبي.
2. يضاف عليها الشوربه و تقلب و تترك حتي تغلي.
3. يضاف العسل الاسود و القرفه و الملح و الفلفل و الارز البسمتي المنقوع و تترك حتي تتشرب و تهدي النار حتي تنضج.
4. يشوح المكسرات في معلقه سمنه صغيره علي النار حتي تتحمر.
5. ثم في طاسه نضع معلقتين سمنه يسخنوا جيداً ثم نضيف الكبده ونشوحها ونتبلها بملح وفلفل ورشة قرفه ونتركها تنضج ثم ترفع من النار.
6. ثم يقدم الارز مع المكسرات و الكبده وبالف هنا وشفا
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق