طريقة عمل الكُنافه بالمهلبيه بكل تفاصيلها | أكلة في 5 دقايق

طريقة عمل الكُنافه بالمهلبيه:

نقدم إليكم اليوم طريقة عمل الكُنافه بالمهلبيه بكل تفاصيلها.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

بسم الله الرحمن الرحيم 

والصلاة والسلام على أشرف المرسلين سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم 

ثم أما بعد :

• اليوم سنقوم بشرح طريقة عمل الكُنافه بالمهلبيه خطوه بخطوه.

صورة الكنافه بالمهلبيه

المقادير :


1 کیلو کنافة 
1 كوب لبن
1 ملعقة نشا كبيرة 
كوب سمن 
قليل من القشطة (إذا وجدت) 
شربات


(عمل المهلبية للحشو)

1. يفكك النشا في قليل من الماء البارد .

2. يضاف اللبن المغلي والماء إلى النشا واللبن البارد ويقلب ثم يرفع على النار مع التقليب الجيد حتى يغلظ قوامه ويترك يغلي لبضع دقائق الرغبة .

3. يرفع من على النار ثم يترك ليبرد ويضاف إليه القشطة حسب.

طريقة التحضير:

1. تدهن صينية بالسمن السائح.

2. تقطع الكنافة باليد قطع صغيرة وترش بقليل من السمن المقدوح.

3. توضع نصف كمية الكنافة في الصينية المدهونة ويضغط عليها جيداً.

4. توضع المهلبيه فوق نصف الكنافه ثم يوضع النصف الآخر ويضغط عليها أيضاً ثم ترش بباقي السمن علي السطح.

5. تخبز في فرن حار حتي يحمر الوجه ثم تقلب علي الوجه الآخر وتدخل الفرن مره ثانيه حتي يحمر الوجه الآخر.

6. تسقي بالشربات البارد بمجرد خروجها من الفرن ثم تقطع وتقدم.